Wednesday, 24 January 2018

拥有33个「第一」的雨城太平- 丰富的历史,景点。太平人的骄傲!

拥有33个「第一」的雨城太平- 丰富的历史,景点。太平人的骄傲!




太平人是很骄傲的,虽然每一年都有半数的的太平孩子离乡背井,到其他城市或国家去深造或者工作,但每当讲起自己的家乡,这些在异乡的游子或者在太平的居民,依然以太平为傲,因为这个城市拥有全马超过30个第一的纪录! Taiping(太平市)是霹雳州北部的一个城市,曾经是霹雳州旧首府,开埠至今已有129年历史。 1874年在著名的《邦咯条约》中,英国人将拉律山脚下华人帮派(海山及义兴)械斗频频的锡矿区(原名Kelian Pauh)改名太平,希望此地此后不再有动乱,永远和平之意。 《邦咯条约〉签订后,太平成为马来西亚第一个以中文命名的城市,同时亦为霹雳州最早发展的城市。由于太平开埠历史较其他城市早,它同时也是马来西亚第一个拥有完整城市规划的城市,在这个城市保留下来的珍贵文化资产,形成了一个「很多第一的太平」(Taiping Many First)。 太平市议会曾列出太平拥有的33个全马第一,却引起争论,而日子越久,市议会也发掘出越多的第一,但这些所谓的「第一」,未必是全国性的。
不论这些第一是不是都是真正的第一,无可置疑的是,太平大部分的文化建筑物,到今天还存在着,这些宝贵的资产,是太平人一辈子的骄傲!


械斗催生了太平!

早在19世纪中期,太平(当时称吉辇包Kelian Pauh)附近发现了锡矿,吸引了大批槟城华人实业家前来投资开采,其中为数最多的就是由郑景贵领导的海山党,另外在距离太平不远处的甘文丁矿区,则由苏亚昌管理的义兴党据有。 由于两个主要矿区距离相当接近,因此在锡矿业发展不久后,两大党派便陆续起了一些纠纷,其中分别于1862年、1872年及1874年发生严重的冲突事件,造成人命伤亡,此乃历史中有名的「拉律战争」。




平定纷乱签订协议

后来由于区域不安定,造成当地的经济发展严重受阻,再加上霹雳州马来王权斗争,使得英国人有机可乘。 1874年,海峡殖民地总督克拉克爵士(Sir Andrew Clerk)以平定纷乱为名,号召两派人马在邦咯岛签订协议,史称「邦咯条约」,终止了拉律地区的纷争。 当时,「太平」也因此得名。英国人便派遣参政司进驻马来土邦,明显的得益者是属于郑景贵领导的海山党,该党在战后继续保留在太平开采锡矿的权力,义兴则逐渐处于弱势,后来便转战雪兰莪了。 郑景贵后来在太平的建设,功劳就有如吉隆坡开埠功臣叶亚来一样,无论是参与英政府规划的市区建设,或是带领华人筹设组织、建庙等,都有相当积极的表现。 改名后的太平果然如其名字,城市迅速发展起来,基本设施跟治安获得完全的改善,太平市区街屋如雨后春笋般建立,并开始设立警察局、监狱以及法院等。


下不下雨,居民下注




太平是马来西亚年雨量最高的城市,因此有一个美丽的别称,叫作「雨城」(Rain Town),太平华人也不知在什么年代开始兴起一股全马独一无二的「赌雨」风气。 根据气象局调查显示,大马半岛的年均雨量是2000至2500毫米之间,但太平的年均雨量高达4000毫米,这份上天恩赐的礼物,使太平常保一片翠绿。 据了解,太平的下雨量平均每个月有两三个星期是雨天,常常看见早上艳阳高照,中午就乌云密布。而太平的主妇们就得把清洗好的衣服趁早晾干,并随时随地注意天气的变化,看瞄头不对即赶紧把衣服收进屋内。
所谓的赌雨,一般上都是一群人站在老巴刹的屋檐下,七嘴八舌的讨论何时下雨,并开始下注。举例说,当A君表示下午3点正会下雨,其他人则下注,若3点正下雨,就是A君赢了,反之则是下注者赢。 除此之外,一些老太平赌雨的方式更为细腻,除了要确定下雨的时间外,还会物色其中一个落雨的地方,多为柱子或屋檐的其中一处,当第一滴雨在下注的时间落下,还要观察那第一滴雨是否落在下注的地方,才算赢。



太平第一

几乎整个太平社会及许多政治人物,在提及太平市时,均异口同声地称赞太平拥有「全马」33第一的纪录,太平市民更是津津乐道,引以为傲。
1 . 英国军官食堂( 1 8 7 9 年)
2.电报局(1877年) 
3.测量局(1891年) 
4.拉律峇东县署/新公共办公室(1895年)
5.霹雳政府建筑物/太平公共图书馆(1921年)
6.太平市警察局/钟楼(1881年,1890年重建)
7.太平市(1874年)
8.圣公会基督教堂(1883年)
9.罗马天主教圣母圣心堂(1875年) 
10.二战盟军烈士冢(1947年) 
11.峇东红树林(1902年) 
12.美以美女英校(1889年)
13.市政府草地广场(1875年) 
14.大巴刹(两座分别建于1884和1885年) 
15.峇东庞忽如会堂(1878年) 
16.史比地上尉房子(1890年) 
17.夜探动物园(2001年) 
18.麦斯威尔山/拉律山(1879年) 
19.太平湖公园(1884年)
20.霹雳博物馆(1886年) 
21.太平监狱(1879年) 
22.锡兰公会(1899年) 
23.副参政司官邸(1875年)
24.广东会馆(1887年) 
25.太平湖银禧纪念码头(1937年) 
26.太平市政府(1877年,1892年改为洁净局,即今市议会)
27.德卡小机场(1930年) 
28.爱德华七世学校(1905年) 
29.霹雳铁道总局建筑物(1885年) 
30.高尔夫球场(1886年) 
31.政府旅馆(1879年) 
32.财政及审查办公室(1874年) 
33.太平新火车站(1910年)








太平湖公园建立于英国统治马来西亚时期,也是马来西亚最古老的湖滨公园,位于霹雳州的太平小镇,占地64公顷,于1880年开园。太平湖公园是一个充满了诗情画意、如诗如画的美丽公园,深受广大游客的喜爱。



太平旧火车站于1881年承建,在1885年通车,是马来西亚首座火车站






太平的旧巴士站




太平,第一间木制圣教堂(Old Saints Church,1886年)。太平圣徒教会是马来联邦的第一间英国国教的教堂,坐落在太平的郊区。


教堂最初建于1875年,她是一个木制的教堂。后来使用更耐用的材料于1884年重建。 1975年6月4日的周年纪念日,她庆祝了百年华诞。


这栋大型公共建筑物建于1884年,比太平市的电流供应早了20年左右。太平巴刹自兴建迄今的百多年时光岁月中,一直都扮演着太平市、乃至北霹雳农产物流中心的角色。尤其在太平人心目中,可说是孕育太平市成长的摇篮,有着几个世代市民成长的共同回忆。每天清晨4时开始,整个市场周边因为前来买卖的人潮而显现生气勃勃,太平市每天的活力就在这里展开。




「太平大钟楼」 建于1881年,当时整座钟楼是用木料建成,1890以石砖改建,它曾是太平市区的警局,后来改作消防局,成为半岛第一座消防局;在二战时也曾被辟为战堡,至今钟楼四周仍有多个供射击的小窗口。如今它已被转换成太平游客资讯中心。




太平山之前被成为麦斯威尔山,位于霹雳州太平市,距离太平市10千米。由于英国人曾经在山上种植咖啡和茶,故也被当地华人称为「咖啡山」。太平山是一处高山度假区,这个度假区建立于1884年,是马来西亚最早的高山度假胜地。 。


建于1874年的太平监狱,是马来亚最早的监狱。它的出现,与1874年以来旷日持久的会党械斗和日益昌厥的犯案有关。

这是德卡小机场,建于1930年。


以前--现在---

















如今,太平逐渐发展。人们也渐渐忘了太平的历史,以及过去。很多的太平人都离开了家乡,到外面去打拼,当你离开了这里,你就会想念这里的人情事物,优美的风景,和蔼可亲的人,道地的美食。 分享出去,让大家一起知道太平的历史以及让大家知道太平的美好。 生为太平人,请自信的,骄傲吧!

Saturday, 20 January 2018

『 有趣 』家电在猫儿的世界里是这样用的

『 有趣 』家电在猫儿的世界里是这样用的

家电在猫儿的世界里是这样用的

科技日新月异,家电也不断推陈出新,使人们能享受到科技所带来的便利与声光效果。
不过这些新颖的家电产品到了猫儿的“手里”,功用可和人类大大不同。大家就来看看猫咪们的“创新”使用方法吧。


无叶风扇已经变成表演特技的工具了。




无叶风扇的最新使用法,跳“风圈”。


扫地机器人就是朕的代步工具。



洗衣机成了睡觉的好地方。



洗碗机成了小猫窝。



这里暖暖的,好想睡觉~~~





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Friday, 19 January 2018

滑溜溜!全马必吃10大豆腐花

滑溜溜!全马必吃10大豆腐花
简单的一碗豆腐花,凑近鼻子都能闻到一股浓郁的黄豆香气,顺滑幼嫩的豆花,加上甜度拿捏得恰恰好的糖水,成为永远不退流行的甜食,比起华丽的法式甜点,更容易让人满足。不管古早口味或是创新版的豆腐花,人人都喜爱~

1. 奇峰传统古式豆腐花 @ 怡保

怡保必吃美食之一!坐落在怡保戏院街的奇峰,每天都有长长的人龙,也有不少人drive thru 或是坐在车能享用,也是怡保的一大特色。豆腐花口感顺滑,价格又亲民,因此下午3点前就卖完是常有的事,所以想吃到好吃的豆花,千万不可懒惰哦!
地址:49, Jalan Theatre, Ipoh, 30300, Ipoh, Perak.
营业时间:10:30am – 卖完为止
资料来源:穷游
照片来源:Foursquare

2. 義钦豆腐花/豆漿水 @ 茨厂街

这家红到国外的豆花,名副其实的好吃,而且也不会因为名气而调高价位。喜欢那温热的豆花下肚后,口腔留下那淡淡不呛鼻亦能解腻的姜味!虽然大马天气炎热,但是肚子里温温地还是很舒服。可选择黑糖或白糖哦,或点上一碗豆花+豆浆,也很不错!
资料来源:ulifestyle
照片来源:Foursquare
 

3. 三宝井豆浆之家 @ 马六甲


超过60年历史的豆腐花!这家可说是家喻户晓的姜水豆腐花,就连游客到马六甲游玩都必尝的一道美食!你能选择到Lorong Bukit Cina巷子内的摊档,或是Taman Kota Laksamana品尝更多口味的豆腐花组合。此外,老板的传统豆浆也是不得不喝哦~
地点:2, Jalan Kota Laksamana 2/17,Taman Kota Laksamana Seksyen 2, 75200 Melaka.
资料来源:大吃货日记, yming34
照片来源:Foursquare, 大吃货日记

4. 小江豆浆 @ 槟城


在这里你依然能够尝试到豆花的最传统吃法!自己将黑糖加入豆花的,热腾腾的豆花将会迅速融化黑糖,看起来就好诱人。有时在这一个变化多端的社会里,品尝一碗最传统的豆花还是最棒der~~
地点:139-1-01, Armenian Street Heritage Hotel , Lebuh Carnavon,, 10200 George Town.
营业时间:7:30am – 9:30pm
资料来源:mylifevialens, toplanit
照片来源:BeansHeritage, mylifevialens

5. 椰浆豆腐花 @ 玻璃市


你绝对想不到的豆腐花竟然能与椰浆作搭配!有别于一般的豆腐花,这一摊位于玻璃市的加入不是黑糖或白糖,而是椰浆!特别处理的椰浆,淡淡的椰香,咸甜味交织,非常可爱的口味。而且老板一卖就是二十多年,有机会就试一试吧!
地点:Lorong Meranti Bukit, 01000 Kangar, Perlis.
营业时间:11:00am – 5:00pm
GPS:E6.43486,N100.194315
资料来源:乐乐游世界, jazzlah
照片来源:jazzlah

6. 龙眼豆腐花 @ Pandah Indah, KL

切得四四方方的豆腐花,看起来像大型的椰果,加上的不是普通糖水而是龙眼口味的糖水。与龙眼果肉搭配一起吃,两者口感一拍即合,而且冰冰凉凉的,最适合在炎热的大马食用了!哦,对了,只在信记龟苓膏凉茶甜品店。
地点:Jalan Pandan Indah 4/6B (No. 71G), 55100 Pandan Indah, Kuala Lumpur.
资料来源:Foursquare
照片来源:Foursquare, 信记龟苓膏凉茶甜品店


7. 旺记祖传豆腐花 @ 怡保


怡保除了游客必吃奇峰家的豆腐花,旺记也不遑多让!其豆花很滑豆味也较浓郁,可自由选择黄糖、姜糖、或菊花糖。如果还嫌太单调,你还能加上爱吃的配料如黑豆、花生、芝麻、红豆、涼粉等,让简简单单的豆花一秒变精彩!
地址:32-38A (Jalan Ali Pitchay), 30250 , Ipoh Perak.
营业时间:12:00nn – 7:00pm
资料来源:Foursquare, tantannews, ahteekitchen
照片来源:Foursquare, 旺记祖传豆腐花


8. 嬷嬷豆花 @ 麻坡

创新又养生的豆花,除了原味豆腐花,还能吃到杏仁、黑芝麻、绿茶、桂花以及巧克力的口味!此外,你还可选自己喜欢的豆花口味后再加上喜爱的配料,口感更丰富哦!原创于麻坡,而现在在各地也能吃得到!
资料来源:嬷嬷豆花 & 嬷嬷甜品屋
照片来源:嬷嬷豆花 & 嬷嬷甜品屋



9. 古来老伴豆腐花

商业化的古来老伴豆腐花,还是将品质监控得很好,目前在全马各地都能小有名气,而且容易u买得到!入口非常柔滑的豆腐花,强打有机豆花、无防腐剂、无石膏粉、无色素、 高钙,下咽后还有一股淡淡的奶味在口腔打转,值得一试!
资料来源:古来佬伴豆花-彭亨
照片来源:Foursquare
 

10. 豆腐花 @ 文冬



位于文冬巴杀前的豆腐花档口,卖的可是祖传豆花!老板娘在这里已超过二十年,水嫩豆花淋上白糖浆,滑嫩嫩的果然很好吃,怪不得连当地人都强力推荐!
地点:Jalan Peng, Bentong, Pahang.
资料来源:goosey
照片来源:foursquare, aki-chiachi

Wednesday, 17 January 2018

全马各地10家好吃鸡饭!

全马各地10家好吃鸡饭!
不管天气冷热、晴天阴雨、白天夜晚、早餐午餐晚餐还是宵夜,在马来西亚就有这一种百搭、百吃不厌的美食—鸡饭。每个人对鸡饭的要求不一样,对美味的定义也不同,下面这10家精选出来的鸡饭就算还称不上“最好”,但也绝对是值得一尝的美味!

1.阿婆菜园鸡饭美食店@Kuala Lumpur 


在雪隆一代阿婆菜园鸡饭也是不折不扣的好味道。店家选用传统光颈鸡,肉质鲜嫩结实,做成白斩鸡更是皮爽肉滑,相当高水准。搭配起姜蓉辣椒,非常诱人!这里的烧肉、烧鸡也不错。
地址:No. 22-G, Jalan Pandan 3/2, Pandan Jaya, Cheras, 55100 Kuala Lumpur, KUALA LUMPUR
营业时间:08:00–19:00
电话:010-266 9668


2.王美记海南鸡饭@Kuala Lumpur



王美记是半山芭非常有名的烧味店。除了入口即化的脆皮烧肉,王美记另一大卖点就是烧鸡。虽然价格偏贵,但鸡肉给得一点都不吝啬,每天都有不少人潮特地为了优质的烧肉与烧鸡前来光顾,味道绝对物超所值!
地址:30,Jalan Nyonya,Off Jalan Pudu,55100 Kuala Lumpur
营业时间:11.00AM -3.00PM
电话:+60 3-2145 2512

3. 洪记海南鸡饭@Negeri Sembilan



位于芙蓉Temiang的友谊茶餐室里有一家洪记海南鸡饭,这里的海南鸡非常受当地人欢迎,人潮很多但每日数量有限,想要尝鲜一定要趁早到,味道绝佳,不会让你失望!同茶室的猪杂粥也值得一尝。
地址:Jalan Temiang,70200 Seremban,Negeri Sembilan
营业时间:5.30pm—8pm


4. 瑞记海南鸡饭 @Johor


据说这家海南鸡饭是新山公认的好吃,排名也绝对是柔佛鸡饭界的前几名。瑞记鸡饭曾经在新加坡红遍半边天,1997年新加坡店面结束营业后,头手及员工们在新山集资开业,再传承下一代。这里海南鸡味道偏向天然鲜甜,鸡只适用甘榜马来鸡,肉质鲜嫩美味。
地址:98 Jalan Bintang (Taman Bintang), 81400 Senai Johor, Johor Bahru, Malaysia
营业时间:9:00am—7:00 PM
电话:+60 7-598 4231



5. 煌昌海南鸡饭@Melaka


想吃连马六甲在地人也欲罢不能的超级鸡饭?那就是这一家煌昌了。这里的鸡饭粒比和记、中华两家名店略小,但个人鸡肉的味道却更好。店里也常会大排长龙,但不一样的是这里大部分都是当地人而非游客,鸡饭的价钱也比鸡场街来得便宜。
地址:BB-376, Taman Melaka Baru, Batu Berendam, (Jalan Merak,), 75350 Malacca, Melaka, Malaysia.
营业时间:6.45am —3.00pm (星期四休息)
电话:+60 6-317 0299


6.大伯公盖饭@ Penang

只要是大山脚人都会懂的老字号,又叫做大山脚大伯公盖饭。鸡肉、烧肉,再加上老板自家特制酱料,一碗碗把饭“盖”出来,滋味绝佳。
地址:Jalan Danby, Bukit Mertajam
营业时间:9:00am – 9:00pm



7.文昌海南鸡饭@Penang


在槟城想吃道地的海南鸡饭,那来文昌这里准没错!虽然鸡肉的处理算不上是天下第一,但也在水准之上,而且这里的油饭与辣椒堪称一绝,搭配在一起可以把鸡肉的味道大幅提升,成为超美味的食物。饭后再来一杯道地的Kopi冰,快活似神仙啊!
地址:63 Lebuh Cintra, 10200 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
营业时间:10:30am – 7:30pm
电话:04-264 3810


8.沙洋鸡饭@Ipoh



去怡保就要吃安记和老黄?其实吃看看沙洋换换口味也不错!沙洋是怡保非常老字号的海南鸡饭,除了烧鸡、白鸡,沙洋也有供应其他的海南菜肴,鸭脚包也非常值得一尝。
地址:29-31, Jalan Theatre, Pusat Bandaraya, Perak, Ipoh Town, 30300
营业时间:11.30am – 3.00pm(星期三休息)
电话:05-241 1171



9. 味雅海南鸡饭@Sabah

沙巴的味雅海南鸡饭也是相当有口碑的名店之一,在中港台游客间更是名声显赫,每到中午用餐时间必定人潮爆满,除了游客,也有不少本地人前来光顾。这里的鸡肉细嫩,味道偏澹,但却有着非常自然鲜甜,油饭粒粒饱满沾着鸡油,呈三角形状香味扑鼻,加上姜蓉辣椒一起好吃又特别。
地址:No 4, Block F, Segama Complex, Kota Kinabalu
营业时间:09:00 – 18:00
电话:60-88-214378


10.福津茶室正宗鸡饭@Sarawak


这就是古晋传说中best in town的海南鸡饭。米饭用纯鸡油烹煮至粒粒油亮、泛着油光,白斩滑鸡肉质偏软,只要汤匙轻轻一拨就能得偿所愿,容易入口但鸡肉鲜味却无法比拟!鸡肉、叉烧都切得很大块,容易让人满足。
地址:Jalan Ban Hock, 93100 Kuching, Sarawak, Malaysia
营业时间:10:00am-10:00pm